Жареные консервированные помидоры

0
367
Жареные консервированные помидоры

Жареные консервированные помидоры — уже само название этого рецепта удивляет. Вкус у консервированных жареных помидоров немного схож с маринованными, но имеет отличие, и какую-то пикантную особенную нотку. А какую, попробуйте сами! Уверяю вас, вы не пожалеете.

Ингредиенты:

На 1 литровую банку:

  • Помидоры твердые — около 1 килограмма;
  • чеснок — 4-5 зубков;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сахар — 2-3 столовые ложки;
  • уксус 9% — 3 столовые ложки.

Пошаговый рецепт  жареных консервированных помидоров

  1. В сковороду с разогретым маслом выложите помидоры (вымытые,но обязательно обсушенные, чтобы не были мокрые).
  2. Выкладывайте не сразу все помидоры, а частями. Переворачивайте помидоры с разных сторон при помощи ложки, если шкурка почернела не беда, это даст нам именно тот вкус, которого мы добиваемся. Но смотрите, чтобы помидоры полностью не сгорели.
  3. Сразу после обжарки выкладывайте помидоры в стерилизованную банку, и пересыпайте их очищенными зубками чеснока. Затем прямо в банку добавьте соль, сахар и уксус, залейте кипятком и закатайте крышкой.
  4. С этим рецептом можно еще и поэкспериментировать, добавив при жарке болгарский перец.

Жареные консервированные помидоры это абсолютно новый и интересный вкус! А еще лучше брать для этого рецепта мелкие сорта помидоров, или даже черри.

Вкуснейших вам заготовок.

Хочу предложить вам еще один интересный рецепт консервированных помидоров на зиму.

 

 

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ