Зеленый горошек в кисло-сладком маринаде

0
1239
Зеленый горошек в кисло-сладком маринаде

Зеленый горошек в кисло-сладком маринаде вкуснейший получается, скажу я вам. Не сравнимый с магазинным. Такой сочный, целенький. По этому рецепту мариную горошек не один год, не бойтесь, что он плохо стоит, или взрывается. Все отлично! Салаты и закуски получаются с ним просто высший класс!

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек — 800 грамм.

Маринад:

  • вода — 1 литр;
  • уксус 9% — 150 миллилитров;
  • соль — 30 грамм;
  • сахар — 30 грамм.

Пошаговый рецепт зеленого горошка в кисло-сладком маринаде

  1. Молодой сладкий горошек, промыть, засыпать в кипящую воду. Варить ровно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг.
  3. Горошек поместить в банки  (0,5 литра).
  4. Приготовить маринад, соединить все ингредиенты, закипятить.
  5. Горячим маринадом залить горошек в банках, прикрыть крышками.
  6. Поставить банки с горошком стерилизоваться в кастрюлю с водой, на дно которой обязательно уложите тканевую салфетку.
  7. Обязательно простерилизуйте горошек не меньше 40 минут.
  8. Затем сразу укупорьте крышками, и в перевернутом виде укутайте в одеяло.

Зеленый горошек в кисло-сладком маринаде, можно  подавать в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу, картофельному пюре, колбасной нарезке.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ