Засолка зеленых помидоров

0
215
Засолка зеленых помидоров

Засолка зеленых помидоров это довольно простой способ заготовить помидоры на зиму. Все что нам потребуется это холодная вода, соль, немного зелени и сами виновники торжества — зеленые помидоры! Укладываем их в банку, заливам рассолом и ставим в холодильник! Какие они вкусные получаются, как бочковые, насыщенные и ароматные.

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры на литровую банку;
  • укроп — пару пучков;
  • петрушка — пару пучков
  • лавровый лист — 2 штуки;
  • чеснок — 3-5 зубчиков;
  • перец горький — 1 штука.

Рассол:

  • Вода — 1 литр;
  • соль — 2 столовые ложки с горкой;
  • сахар — 1 столовая ложка.

Пошаговый рецепт засолки зеленых помидоров в банке

  1. На дно положите чеснок, перец и лавровый лист.
  2. Помидоры вымойте (можете разрезать напополам), зелень измельчите.
  3. Далее чередуйте слои — помидоры, зелень и так до самого верха банки.
  4. Приготовьте рассол из воды и соли, закипятите. Остудите его до комнатной температуры и залейте охлажденным рассолом помидоры в банке.
  5. Закройте полиэтиленовой крышкой и уберите в холодильник.

Как вы убедились, засолка зеленых помидоров очень проста, но их отменный вкус говорит об обратном. Обязательно попробуйте, не пожалеете.

Вкуснейших заготовок.

 

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ