Засолка огурцов в пакете в холодильнике

0
180
Засолка огурцов в пакете в холодильнике

Не так давно стал популярный рецепт соленых огурцов в пакете в холодильнике. Во-первых огурцы готовятся быстро всего 4-5 часов и малосольные огурчики на вашем столе. А во-вторых не используется рассол, огурцы не раскисают, и всегда получаются хрустящими. При мариновании огурцов в рассоле у многих людей возникают проблемы с желудком, а при засолке огурцов в пакете таких проблем нет. Ведь огурцов пакете, не содержит продуктов брожения, несущих опасность для желудка.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 килограмм;
  • чеснок — 1 головка;
  • соль  — 1 столовая ложка;
  • сахар — 1 чайная ложка;
  • корень хрена;
  • душистый перец — 2-3 горошины;
  • гвоздика — 2 бутона.

Пошаговый рецепт соленых огурцов в пакете в холодильнике

  1. Огурцы промойте. Мой вам совет замочите огурцы в воде минут на 20. Это уберет горечь из огурцов.
  2. Чеснок очистите, мелко измельчите.
  3. Возьмите прочный полиэтиленовый пакет (для пищевых продуктов) уложите туда огурцы, чеснок, корень хрена, душистый перец и гвоздику. Добавьте соль и сахар.
  4. Пакет завяжите и встряхните несколько раз, чтобы заправка распределилась равномерно по всему пакету. Поставьте пакет с огурцами в другой пакет, и тоже завяжите.
  5. Уберите пакет в холодильник на 4-5 часов. Можете оставить на ночь.

Засолка огурцов в пакете в холодильнике уникальная и очень быстрая. Огурчики как-бы надышатся влагой в пакете, станут сочными, ароматными и очень хрустящими. С такими малосольными огурцами можно готовить любые салаты, окрошку, рассольник, рагу из овощей.

Если вы любите эксперименты можете добавить к огурцам лимон. сок лайма, острый перец. Это дополнит и украсит их вкус, делая его по своему оригинальным и интересным.

Вкуснейших заготовок!

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ