Вкуснейший зимний салат из кабачков

1
2426
Вкуснейший зимний салат из кабачков

Каждая хозяйка задумывается что бы подать к картошечке, чем разнообразить мясное блюдо или рыбу. Предлагаю вам вкусный салат из кабачков — это отличный рецепт на зиму. Салат из кабачков сочетается практически со всеми вторыми блюдами, любыми мясными блюдами. Его приготовление не вызывает особых трудностей, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2,5 килограмма;
  • помидоры — 10 штук;
  • болгарский перец — 10 штук;
  • лук — 10штук.

Маринад:

  • Томатный соус — 350 грамм;
  • соль — 1,5 столовые ложки;
  • сахар — 1стакан;
  • подсолнечное масло — 1 стакан;
  • уксус — 0,5 стакана.

Пошаговый рецепт вкусного салата из кабачков

  1. Кабачки вымыть, почистить от кожицы и нарезать кубиками. Проварить 10 минут.
  2. Хорошо вымыть помидоры, перец очистить от семян, лук почистить. Все порезать кубиками.
  3. Соединить все ингредиенты для маринада, закипятить.
  4. В кипящий маринад по очереди бросаем все овощи начиная с кабачков с интервалом в 10 минут. Когда закинули последнюю партию, проварить 10 минут и разлить в стерилизованные банки.
  5. Выход 10 банок по 0,5 литра.

Вкусный салат из кабачков больше подходит для повседневной еды, а не на праздничный стол. Он как палочка выручалочка в зимнее время, всегда дополнит обеденный стол.

Приятного аппетита!

Загрузка...
 

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Вкусные и полезные салаты из кабачков зимой станут отличной закуской, которую можно будет подавать как на повседневный, так и на праздничный стол. Рекомендуем посмотреть заготовки из кабачков .

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ