Вкусная заправка для борща

0
1160
Вкусная заправка для борща

Вкусная заправка для борща — великолепное решение на зиму, открыли баночку и борщик готов. Какой хотите можете овощной приготовить, а можете диетический. Но эта заправка настолько упрощает хозяйкам жизнь. Ведь все мы знаем, сколько времени у нас занимает готовка. Да и еще и эта очень вкусная заправка для борща на зиму сделает ваше блюдо более насыщенным, ароматным, ведь все ингредиенты уже подружились между собой и им остается только раскрыться в вашем кулинарном творении.

Ингредиенты:

  • Свекла — 3 килограмма;
  • морковка — 1 килограмм;
  • лук — 1 килограмм;
  • перец сладкий — 1 килограмм;
  • помидоры — 1 килограмм;
  • сахар — 1 стакан;
  • соль — 3 столовые ложки;
  • растительное масло — 1 стакан;
  • уксус 9% — 125 миллилитров.

Пошаговый рецепт вкусной заправки для борща

  1. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  2. Свеклу и морковь нарезать и натереть на крупной терке.
  3. Перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой.
  4. Помидоры порезать полукругами.
  5. Уложить в таз подготовленные овощи Добавить соль сахар уксус, подсолнечное масло. Все перемешать  и поставить на огонь. Варить на маленьком огне, пока не пустит сок.
  6. Когда наша заправка пустит сок огонь сделать немного сильнее и варить 20-25 минут.
  7. Разложить горячим в стерилизованные банки и закатать.
  8. Получается 12 баночек емкостью 0,5 литра.

Я зимой когда варю борщ, сначала готовлю бульон, затем заправляю капустой и картошкой, и немного варю. а потом отправляю в кастрюлю вкусную заправку для борща и варю еще с ней минут 10, приправляю рубленным чесноком и вкуснейший борщ готов. Это быстро и вкусно!

Вкуснейших вам заготовок и приятного аппетита!

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ