Виноград моченый (грозденица)

0
1732
Виноград моченый (грозденица)

Мочёный виноград это необычное и одновременно простое блюдо. Для его приготовления возьмите виноград с плотной кожей, лучше винных сортов. Отлично подойдут такие сорта, как сензо, гамза, болгар, димят и другие.

Виноград моченый это отличная закуска к мясу или рыбе, да и сам по себе он ну очень вкусный. Если вы задумали приготовить грандиозный ужин, то вам просто не обойтись на столе без такой чудесной закуски.

Ингредиенты:

  • Виноград – 10 килограмм;
  • Горчица молотая – 500-600 грамм.

Пошаговый рецепт моченого винограда

  1. Гроздья винограда очистить от всех поврежденных ягод. Промыть чистой водой и уложить в банки, пересыпав каждый ряд молотыми семенами горчицы.
  2. Осторожно влить холодную воду до полного покрытия винограда.
  3. Через 20-25 дней соленья готовы для употребления.
  4. Виноград приобретает приятный вкус и аромат, а сок его можно пить.

Такой моченый виноград популярен на Кубани, там его готовят практически в каждой семье. Попробуйте и вы, этот необычный рецепт, порадуйте себя и своих родных новым блюдом.

Вкуснейших Вам заготовок, и приятного аппетита!

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ