Сладкие маринованные помидоры

0
937
Сладкие маринованные помидоры

Очень простые в приготовление сладкие маринованные помидоры — это прекрасная зимняя закуска. По этому рецепту заготавливаю уже не первый год, и уже к весне они расходятся. Лучше брать крепкие помидоры, но спелые.

Мой вас совет, когда приготовите маринад попробуйте его на вкус, можете его слегка изменять или дополнять.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 килограмма;
  • Вода — 1,5 литра;
  • Соль — 1 столовая ложка;
  • Сахар — 3-4 столовых ложек;
  • Корица — 0,5 чайных ложки;
  • Уксус 9%— 1,5 столовые ложки;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Перец горошек — 2-5 штук;
  • Гвоздика — 2-4 штуки;
  • Укроп —  по вкусу

Приготовление:

  1. Помидоры вымыть, удалить плодоножки, обсушить.
  2. В банку уложить укроп, чеснок, гвоздику, перец горошком и плотно утрамбовать помидоры, залить все кипятком и оставить на 15 минут.
  3. Через 15 минут воду с банок слить в кастрюлю добавить соль, сахар, корицу, закипятить, а в конце добавить уксус.
  4. Помидоры заливаем получившимся маринадом и закатываем.
  5. В перевернутом виде укутать до полного остывания.

Маринованные помидоры получаются сладкие, нежные очень приятные по вкусу. Знаете в них нет лишней остроты, они прямо тают во рту.

Вкуснейших вам заготовок и приятного аппетита!

 

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ