Маринованные шампиньоны быстрого приготовления проходят минимальное количество тепловой обработки, что позволяет сохранить весь их аромат и целостность. Преимущество этого рецепта маринованных шампиньонов быстрого приготовления в том, что его можно делать, когда вашей душе будет угодно, так как в магазине шампиньоны можно купить на протяжении на протяжении всего года.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 грамм;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 3 зубчика;
- уксус — 2 столовые ложки;
- соль — 1 чайная ложка;
- сахар — 1 столовая ложка;
- лавровый лист — 2 штуки;
- перец черный горошек — 10 штук;
- перец душистый горошек — 2 штуки;
- растительное масло 10 миллилитров;
- щепотка молотого кориандра.
Пошаговый рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления
- Грибы промыть, нарезать крупными кусочками, если мелкие — можно вовсе не разрезать.
- Необходимо на разогретую, но сухую сковородку, выложить грибы, все время помешивая, немного их выпарить на протяжении 5 минут.
- Сделать маринад для грибов: соединить масло растительное, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец черный горошек и душистый. Все хорошо перемешать.
- Добавляем к грибам на сковороде наш маринад, и притушившем минут 10.
- Выложить в банку горячие грибы в маринаде. Чеснок и нашинкованный лук добавляем сверху. Грибам до полной готовности нужно настояться не меньше 8 часов. Лучше оставить их на ночь в холодильник.
Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления будут полностью готовы через 24 часа. Это и вкусно, и питательно и отлично сочетается со многими вторым блюдами.
Приятного Вам аппетита!
Загрузка...
