Пюре из морковки и яблок намного вкуснее магазинного пюре в баночках, а еще оно полностью натуральное, ведь мы приготовим его без консервантов. Пюрешка получается очень нежной, вы можете приготовить ее для себя и просто полакомиться зимой витаминным коктейлем. Я делала пюре из яблок и моркови на зиму, когда мой ребенок был совсем маленьким, расфасовывала его в маленькие баночки, и всегда знала, что ребенок кушает только натуральную еду.
Ингредиенты:
- Морковка — 1 килограмм;
- яблоки кислых сортов — 1 килограмм;
- сахар — 200 грамм;
- лимонная кислота на кончике ножа.
Пошаговый рецепт пюре из яблок и моркови на зиму
- Морковку очистить, промыть и залить небольшим количество воды. Варить до мягкости.
- Яблоки вымыть,очистить, удалить сердцевину,также залить небольшим количество воды. Варить до мягкости.
- Варим мы по отдельности, так как время приготовления этих ингредиентов разное.
- Проваренную морковь и яблоко перетираем через сито или пропускаем через мясорубку.
- Добавляем сахар и перемешиваем.
- Ставим массу на огонь и доводим до кипения, добавляем лимонную кислоту.
- Разложить пюре в подготовленные банки и поставим их пастеризоваться: банки емкостью 0,250 литра- 8 минут, 0,5 литра — 12 минут.
- Потом баночки закатать и хранить в темном прохладном месте.
Такое пюре из яблок и моркови на зиму можно подавать и к блинам, а также к различным десертам. Это вкусно и полезно.
Вкуснейших вам заготовок!
Загрузка...
