Вкусное натуральное повидло из клубники идеальной консистенции. Его так любят детки! Приготовив впрок такие баночки с солнечным повидлом из клубники на зиму, в холодное время вам не придется думать, чем порадовать своих родных, и что подать к чаю.
Ингредиенты:
- Ягоды клубники — 1 килограмм;
- сахар — 750 грамм;
- лимонная кислота на кончике ножа.
Пошаговый рецепт повидла из клубники на зиму
- Ягоды хорошо перебрать, промыть и дать им обсохнуть.
- Протереть ягоды клубники или земляники через сито, чтобы наше повидло было прозрачное и равномерное без косточек.
- Поставить перетертые ягоды на огонь в эмалированной кастрюльке или медном тазу, и проварить в собственном соку.
- Затем в кипящую массу добавить сахар и варить на слабом огне 25 минут, в конце варки добавьте лимонную кислоту.
- Теплым повидло разлейте по банками, накройте их крышками и поставьте для стерилизации в кастрюлю с подогретой водой, на дно которой уложите деревянную решетку и полотенце.
- Стерилизуйте банки (емкостью 0,5 литра) с повидлом 30 минут.
- После стерилизации банки нужно немедленно закатать и охладить воздушно.
Повидло из клубники, что может быть вкуснее! Такое повидло даже способно поднимать настроение и дарить радость.
А еще по этому же рецепту можно приготовить повидло из земляники, оно тоже получается невероятно ароматным и насыщенным.
Вкуснейших Вам заготовок, и приятного аппетита.
Загрузка...
