Огурцы в банках на зиму

0
205
Огурцы в банках на зиму

В летнее время кто же не любит схрумать свежий огурчик? А вот с наступлением холодов это хрустящее чудо становится менее доступным, а если и купишь в магазине, то количество нитратов зашкаливает. Огурцы в банках на зиму великолепный способ запастись зеленым чудом! Засолка огурцов в банках не для кого ни новость, но я хочу поделиться новым для себя и необычно быстрым рецептом. Пожалуйста, надеюсь он и вам придется по душе.

Ингредиенты:

На литровую банку:

  • огурцы;
  • корень хрена;
  • листья смородины, вишни;
  • зонтик укропа;
  • перец чили — по желанию;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — 20 грамм;
  • аспирин — 1,5 таблетки;
  • вода.

Пошаговый рецепт огурцов на зиму в банках

  1. Огурцы замочите в холодной воде на 5-6 часов. Затем воду слейте и хорошо промойте их.
  2. В стерилизованную банку уложите листья вишни, смородины, зонтик укропа и чеснок.
  3. Далее плотненько утрамбуйте огурцы.
  4. Закипятите воду и залейте огурцы в банке. Пусть постоят пока вода в банке немного остынет.
  5. Затем слейте воду обратно в кастрюлю и доведите до кипения.
  6. Прямо в банки добавьте соль, и измельченные таблетки аспирина.
  7. Залейте кипящей водой и сразу закатайте.
  8. Банки в перевернутом виде укутайте в одеяло до полного остывания.

Получаются невероятно вкусные огурцы в банке на зиму. Закупоренные таким методом, они сохраняют всю свою сочность, насыщенный цвет и аромат. Обязательно попробуйте, не пожалеете.

Вкуснейших заготовок.

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ