Огурцы на зиму в литровых банках

0
221
Огурцы на зиму в литровых банках

Рецепт огурцов, который я вам хочу предложить, очень простой, в нем минимум зелени, много лука, но огурцы получаются очень сочные, хрустящие, плотные и ароматные. Лучше всего такая заготовка огурцов на зиму в литровых банках. Захотелось зимой огурчиков, открыл баночку, схрумал, и не стоит не портится большая банка с огурцами в холодильнике.

Ингредиенты:

Огурцы в расчете на литровую банку;

  • лук — 1 штука;
  • вода — 500-600 миллилитров;
  • морковка — 0,5 штучки;
  • зонтик укропа- 1 штука;
  • сахар — 1,5 столовые ложки;
  • соль — 1 чайная ложка с горкой;
  • уксус 9% — 1/4 стакана.

Пошаговый рецепт огурцов в литровые банки на зиму

  1. Огурцы обязательно замочите в воде на 4-5 часов.
  2. Затем хорошо вымойте.
  3. Морковку очистите и нарежьте тоненькими кружочками, а очищенный лук -полукольцами.
  4. В стерилизованную банку уложите зонтик укропа, лук и морковку.
  5. Сверху нарезанных овощей плотненько затолкайте огурчики.
  6. Закипятите воду и залейте огурцы. Пусть вода в банке немного остынет.
  7. Тем временем закипятите другую воду, и приготовьте из нее маринад добавив только соль и сахар. А когда снимите с огня, влейте уксус.
  8. Слейте воду с огурцов в раковину, и залейте их кипящим маринадом, сразу же закатайте банку крышкой.

Огурцы на зиму в литровой банке очень пикантные и нежные получаются, их и на стол хорошо подать, и в салатик с курицей добавить, или вообще маринад изысканный приготовить.

Вкуснейших заготовок.

 

 

 

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ