Маринованный лук на скорую руку

0
1223
Маринованный лук на скорую руку

Маринованный лук на скорую руку, сможет удивить даже самых требовательных гостей и порадовать ваших домочадцев. Каждая хозяйка любит быстрые и недорогие рецепты, маринованный лук на скорую руку – это то, что нужно. На его маринование уйдет не более часа, с учетом подготовительных работ, а удивление от непревзойденного и необычного вкуса останется надолго!

Ингредиенты:

  • Лук — 1 килограмм (желательно мелкий);
  • лавровый лист — 3 штуки;
  • перец душистый горошек – 6-10 штук;
  • соль – 2 столовые ложки;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • уксус – половина стакана;
  • вода – 1 литр.

Пошаговый рецепт маринованного лука на скорую руку

  1. Необходимо подготовить 3 банки по 0,5 литра. Моем и стерилизуем.
  2. Пока идёт процесс стерилизации банок, чистим лук. Для этого рецепта лучше подойдет мелкий лук, его будем укладывать целиком. Но если у вас в наличии крупный, то необходимо его разрезать на 4 части.
  3. Поставим воду для закипания, наш лук необходимо будет бланшировать.
  4. Когда закипела вода, опускаем туда очищенный лук на 1-2 минуты ( не более, если передержать лук он станет слишком мягким).
  5. В подготовленные банки, их у нас 3, уложить на дно лавровый лист по одной штучке, душистый перец и бланшированный лук.
  6. Делаем маринад: на 1 литр воды добавляем 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара и половина стакана уксуса, доводим до кипения.
  7. Заливаем наш лук маринадом и закатываем банки.
  8. Лук готов.

Преимущество данного рецепта быстрота приготовления. Лук будет готов уже на следующий день, после закрывания в банки. Маринованный лук на скорую руку подойдет как самостоятельное блюдо, а также его можно использовать для приготовления салатов и закусок. Маринованный мелкий лук как угощенье на столе смотрится великолепно, оригинально, а главное это очень вкусно! Попробуйте, и рецепт этого лука войдет в вашу домашнюю книгу рецептов.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита.

 

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ