Маринованные сморчки

0
2263
Маринованные сморчки

Маринованные сморчки имеют какой-то особенный вкус — пряность гвоздики, острота чеснока и пикантность зелени прекрасно гармонируют друг с другом. Мало кто людей знает об этих грибах, но мне удалось их попробовать. Скажу честно я пришла в восторг. именно от этого рецепта, и теперь мы только так маринуем сморчки.

Ингредиенты:

  • Грибы сморчки — 1 килограмм;
  • соль — 2 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 2 штуки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • уксусная эссенция — 1 чайная ложка;
  • гвоздика — 6 штучек;
  • перец горошек — 6 штучек;
  • укроп во кусу
  • вода — 600 миллилитров.

Пошаговый рецепт маринованных сморчков:

  1. Хорошо вымыть сморчки.
  2. Сложить их в кастрюлю залить водой, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец, чеснок и лавровый лист.
  3. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Когда закипит, добавить уксусную эссенцию. Варим еще 30 минут.
  4. Дать грибам немного остыть.
  5. Выложить грибы в стерилизованные банки, залить получившимся при варке маринадом.
  6. Закройте банку крышкой. Когда банка остынет, поставьте грибы в холодильник.
  7. Через сутки маринованные сморчки готовы.

Удивительные сморчки будут отлично смотреться на вашем столе. Подавайте их вместе с вареной картошечкой, и получайте наслаждение от обыденного принятия пищи.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

 

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ