Лечо классическое

0
429
Лечо классическое

Предлагаю вашему вниманию лечо классическое, которое законсервируем по всем правилам. Настоящее лечо получается немного сладковатым, нежным и, конечно, вкусным.

Ингредиенты:

  • Томатное пюре — 1 килограмм;
  • очищенный сладкий перец — 1 килограмм;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • сахар — 2 столовые ложки.

Пошаговый рецепт лечо классического

  1. Стручки перца (зеленого, красного или частично покрасневшего) вымыть, освободить от плодоножек и семян, разрезать на полоски шириной 2 сантиметра.
  2. Приготовим заливку томатное пюре развести равным количество воды, добавить соль и сахар, и довести до кипения.
  3. Затем опустить в кипящую заливку перец и проварить его там 10 минут.
  4. Горячее лечо разложить по стерилизованным банкам, чтобы перец и томатная заливка были равномерно распределены (кусочки перца были полностью покрыты заливкой).
  5. Накройте банки крышками, и поставьте стерилизоваться в кастрюлю с водой, на дно которой обязательно положите решетку или тканевую салфетку. Банки емкостью 0,5 литра стерилизуйте 25 минут, 1 литр — 30 минут, затем сразу закатайте.

лечо классический рецепт из перца и помидоров это натуральная заготовка без уксуса, которая дарит нам полноценный вкус блюда и всю его пользу.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

 

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ