Консервированная морковь по-корейски

0
1791
Консервированная морковь по-корейски

До этого рецепта додумалась совершенно недавно. Казалось бы это так просто приготовить морковь по-корейски, но честное слово, я не додумывалась раньше закрывать ее на зиму. Консервированная морковь по-корейски, рецепт ее совсем несложный, а морковь закатанная в баночках получается еще вкуснее обычной. Консервированная морковь по-корейски всегда сочная и радует вас всю зиму, до наступления следующего лета. Хранится долго и хорошо.

Ингредиенты:

  • Морковь — 3 килограмма;
  • соль — 2 столовые ложки;
  • сахар — 200 грамм;
  • растительное масло — 100 грамм;
  • уксус 9% — 100 грамм;
  • молотый кориандр — 2 столовые ложки;
  • черный молотый перец — 1 чайная ложка;
  • чеснок — 2 головки.

Пошаговый рецепт консервированной моркови по-корейски

  1. Натираем морковку на терке, предназначенной для моркови по-корейски.
  2. Добавляем соль, сахар, уксус, масло, чеснок, кориандр и перец.
  3. Перемешайте все и пусть так постоит ночь.
  4. С утра необходимо выложить морковку с образовавшимся соком в стерилизованные баночки.
  5. Поставить банки на стерилизацию в кипящую воду, если баночка 0,5 литра стерилизуем10 минут. Дальше нужно закатать баночки, перевернуть вверх дном и укутать.
  6. Из данного количества ингредиентов получается 7 баночек по 0,5 литра.

Консервированная морковь по-корейски это всегда выиграшное угощение, отличный гарнир, также из нее можно готовить различные салаты, дополняя ингредиентами.

Приятного аппетита.

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ