Сказать, что консерва из рыбы в домашних условиях вкусная и полезная — ничего не сказать. В отличие от магазинной она действительно изготавливается из рыбы, причем из любейшей. Вы можете приготовить консерву из той рыбы, которая у вас есть. Она всегда получается нежной, слегка пряной, с хорошо отделяющимися косточками.
Ингредиенты:
- Рыба любая — 0,5 килограмма;
- лавровый лист;
- перец горошек — 5 штук;
- сахар — 1 чайная ложка;
- соль — 1 чайная ложка;
- растительное масло — 2 столовые ложки.
Пошаговый рецепт консервы из рыбы в домашних условиях
- Рыбу вымыть, очистить и нарезать кусочками.
- На дно стерилизованной банки уложить перец горошком и лавровый лист. Рыбу, нарезанную кусочками утрамбовать в банку, но не сильно.
- Сверху добавить соль, сахар, и растительное масло.
- Банку прикрыть крышкой и поставить стерилизоваться в кастрюлю на 8-9 часов.
- Обратите внимание, чтобы банки были прикрыты крышками, и кастрюля, где стерилизуются банки, тоже должна быть закрыта крышкой.
- Через 8-9 часов банки закатать.
Консерва из рыбы в домашних условиях долго хранится, имеет отличный вкус, а главное сохраняет всю свою полезность и натуральность.
Приятного Вам аппетита!
Загрузка...
