Вы слышали про виноградный уксус, его еще называют винный уксус? Так вот я хочу рассказать вам как приготовить уксус из винограда в домашних условиях. Это настолько просто, но зато вы получите бесценный дар природы, который станет пикантным ингредиентом, входящим в рецептуру многих блюд. С домашним уксусом из винограда вы можете готовить мясо, рыбу, птицу, различные соусы.
Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
- виноградная мезга — 1,5 килограмма;
- вода — 1,5 литра;
- сахара — 200 грамм.
Пошаговый рецепт уксуса из винограда
- Уксус готовиться из мезги винограда, которая остается при получении сока или вина.
- Для этого в банку всыпьте мезгу, засыпьте ее сахаром, залейте водой. Горлышко банки нужно завязать марлей и поставить в теплое место.
- Через 2,5-3 месяца слейте образовавшийся уксус через марлю и разлейте по бутылкам.
Хранить уксус из винограда нужно в прохладном месте.
Загрузка...
