Кабачки вяленые — ароматно и вкусно

0
1040
Кабачки вяленые — ароматно и вкусно

Никогда не ела ничего подобного, вяленые кабачки это десерт, да-да не удивляйтесь десерт, да еще и какой вкусный. Попробуйте приготовить вяленые кабачки на зиму, и вы удивитесь насколько кабачки универсальны в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Кабачки очищенные — 1 килограмм;
  • сахар — 300 грамм;
  • ваниль — 5 грамм;
  • лимонная кислота — 5 грамм.

Пошаговый рецепт вяленых кабачков в домашних условиях

  1. Кабачки вымыть и очистить от кожицы, удалить сердцевину с семенами, нарезать кусочками и пересыпать сахаром, добавив ваниль и лимонную кислоту.
  2. Положить гнет и поставить на 8-10 часов в холодное место.
  3. Слить, выделившийся соки и поставить в духовку, чтобы просушились. Уложить их в стеклянные банки, закрыть крышками и хранить при комнатной температуре.

Вяленые кабачки очень полезны, для людей страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, а также в нем содержится большое количество витамина С и В.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ