Кабачки, патиссоны в томатном соусе просто супер

0
1432
Кабачки, патиссоны в томатном соусе просто супер

Кабачки, патиссоны в томатном соусе с чесноком ну о-о-чень вкусные, ароматные и получаются на удивление хрустящие, почти как огурчики. Этот рецепт кабачков в томатном соусе подсказала моя одна хорошая подружка, за что я ей очень благодарна. Эти кабачки всегда получаются на ура, и радуют своим вкусом всех близких друзей.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 7 килограмм;
  • уксус 9% — 0,5 литра можно чуть меньше;
  • растительное масло – 0,5 литра;
  • соус томатный – 0,5 литра;
  • резанный чеснок – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакана;
  • соль – 3 столовые ложки.

Пошаговый рецепт кабачков, патиссонов в томатном соусе

  1. Кабачки порезать кубиками, желательно брать молодые  без семян.
  2. Кипятим маринад из уксуса. Растительного масла, соус томатный, чеснок, сахар, соль.
  3. Когда соус закипел, бросаем кабачки и с момента закипания варить 15-20 минут, выложить в стерилизованные подготовленные банки и закатать. Укутать одеялом в перевернутом виде до охлаждения.
  4. Выход приблизительно 7 литров.

Кабачки в томатном соусе идеально сочетаются с картофельным и гороховым пюре, а также дополняют разнообразие блюд на праздничном и повседневном столе.

Вкуснейших Вам заготовок, и приятного аппетита!

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ