Мюнхенский рецепт приготовления варенья из клубники с шоколадом. Его там расфасовывают в маленькие красивые баночки и преподносят в качестве подарка. Я думаю, мы ничуть не хуже, и можем подарить своим друзьям, коллегам, родным такой великолепный десерт, да и себя удивить и порадовать.
Ингредиенты:
- Клубника — 1 килограмм;
- сахар желирующий (это сахар с добавлением пектина, который специально применяется для приготовления варенья, он делает его более насыщенным и густым, и менее приторным) — 0,5 килограмма (если обычный будете использовать тогда 700 грамм);
- лимонная кислота — 5 грамм;
- белый шоколад 100 грамм ( я также пробовала с молочным и черным, мне больше понравился с черным. в этом случае все в ваших руках).
Пошаговый рецепт варенья из клубники с шоколадом на зиму
- Клубнику хорошо промыть, дать воде стечь, обсушить, удалить плодоножки.
- Порежьте ягодки на кусочки, но не сильно мелко.
- Соединяем сахар с клубникой и ставим на огонь,добавляем лимонную кислоту.
- Сразу доведите массу до кипения, потом огонь нужно уменьшить и варить минут 10 на медленном огне.
- Когда выключите,добавляйте белый шоколад кусочками, перемешиваем, чтобы шоколад растворился и остались белые разводы.
- Закрываем крышками и ставим на хранения в холодное место. Храните не более 4 месяцев.
Варенье из клубники с шоколадом удивительное сочетание цвета и вкуса. Пробуйте новые рецепты и кулинарных вам вдохновений!
Приятного аппетита.
Загрузка...
