facebook

Что такое бланшировка продуктов

Что такое бланшировка продуктов
Очень часто в рецептах мы сталкиваемся со словом бланшировка, но все точно знают, что именно это за процесс. В этой статье я расскажу вам,...

Основные правила замораживания, и хранения замороженных продуктов

Основные правила замораживания, и хранения замороженных продуктов
В современном мире принято замораживать продукты на зиму. В том числе это ягоды и фрукты, овощи и зелень. Но всегда ли мы правильно это...

Как правильно хранить лук

Как правильно хранить лук
Полезный и необходимый для питания репчатый лук содержит витамины В и С, фитоциды - вещества, которые убивают бактерии и способствуют оздоровлению кишечника. Наверное ни...

Секреты квашеной капусты

Секреты квашеной капусты
Заготавливая квашенную капусту по какому-либо рецепту, вы с полной уверенностью можете использовать различные добавки. Вот вам некоторые секреты квашеной капусты, чтобы она удивила вас...

Сушим сельдерей правильно

Сушим сельдерей правильно
Хочу рассказать вам, как сушить сельдерей, эту прекрасную культуру, которая является не только продуктом питания, но и лечебным растением. Сельдерей способен замедлять старение, улучшать...

Секреты правильного приготовления вкусного варенья

Секреты правильного приготовления вкусного варенья
Хочу поделиться с вами несколькими секретами и нюансами, которые помогут и подскажут как правильно сварить варенье. На что именно следует обратить внимание. Я почему...

Как законсервировать квашенную капусту на зиму

Как законсервировать квашенную капусту на зиму
Если у вас нет подходящих условий для хранения квашенной капусты, ее можно законсервировать в банки путем стерилизации. Как законсервировать квашенную капусту на зиму я...

Какой вес у овоща или фрукта

Какой вес у овоща или фрукта
В некоторых рецептах указывается вес овощей и фруктов. Но не у каждой хозяйки есть дома весы, чтобы выяснить , сколько вести морковка или яблоко.Поэтому...

Заготовка листьев смородины на зиму

Заготовка листьев смородины на зиму
Заготовка листьев смородины на зиму лучше проводить в конце мая, начало июня. Заготовки из ягодных листьев делали еще очень давно, когда в наших краях...

Заповедь консервирования «Сделать стратегический запас»

Заповедь консервирования «Сделать стратегический запас»
Перед тем, как начинать заниматься консервированием вплотную, настоятельно рекомендую, сделать кое какие запасы, того, что обязательно понадобиться. Да и тем более в сезон консервации,...