Апельсиновый сироп из корочек имеет насыщенный и богатый апельсиновый вкус. Это совершенно недорогой сироп, который можно сварить практически из несъедобного. Таким апельсиновым сиропом из корочек можно пропитывать десерты, разбавлять водой и пить как чудесный охлаждающий напиток.
Ингредиенты:
- Корочки из 6-7 апельсинов;
- сахар — 1 килограмм;
- лимонная кислота — 4,5 чайных ложек.
Пошаговый рецепт апельсинового сиропа из корочек
- Простерилизовать 3-х литровую банку.
- Уложить в стерилизованную банку корочки из апельсинов и залить теплой кипяченой водой.
- Настоять сутки, после чего слить воду в кастрюлю и довести ее до кипения.
- Апельсинные корочки пропустить через мясорубку.
- Пропущенные через мясорубку корочки уложить в банку, залить маринадом и настоять еще сутки.
- Затем сливаем обратно наш маринад в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения. Когда у нас все закипело, добавляем лимонную кислоту.
- Заливаем обратно банку, даем полностью остыть. Хранить в холодильнике.
Легкого Вам дня и чудесного настроения с охлаждающим и бодрящим апельсиновым сиропом из корочек!
Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита.
Загрузка...
