Аджика на зиму из помидоров

0
265
Аджика на зиму из помидоров

Наверное у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт аджики и каждая может дать совет как правильно ее приготовить, или как ингредиенты добавить. Простой рецепт аджики на зиму из помидоров, который хочу предложить вам я — просто великолепен. Оригинальный набор ингредиентов, который делает вкус аджики особенно ярким и чувственным.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 4 килограмма;
  • морковка — 0,5 килограмма;
  • яблоки — 0,5 килограмма;
  • перец сладкий — 0,5 килограмма;
  • свекла — 0,5 килограмма;
  • горький перец — 2 стручка;
  • чеснок — 4 головки;
  • растительное масло — 1 стакан;
  • соль — 0,5 стакана.

Пошаговый рецепт аджики на зиму из помидоров

  1. Перец вымыть и очистить от семян, помидоры хорошо вымыть и обсушить, разрезать на 4 части.
  2. Чеснок, яблоки, морковку и свеклу вымойте и очистите.
  3. Затем яблоки разрежьте на 4 части, удалив сердцевину, а морковку и свеклу нарежьте кусочками.
  4. Все овощи пропустите через мясорубку, и хорошенько перемешайте.
  5. Овощную смесь переложите в подготовленную емкость, добавьте растительное масло и соль. С момента закипания варите на протяжении 2 часов, периодически помешивая.
  6. Горячую аджику из помидоров на зиму разложите в стерилизованные банки и закатайте.

В меру острая аджика идеально сочетается с легкими первыми блюдами, является ярким дополнением к мясу, рыбе или птице.

Вкуснейших заготовок.

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ